chymopapain
n.木瓜凝乳蛋白酶
网络解释.糜木瓜酶；木瓜凝乳蛋白酶；木瓜凝孔蛋白酶；凝乳木瓜酶
双语例句
1. 1 . Papain and chymopapain can coagulate soybean protein isolate ( SPI ), both of them are cysteine proteinases.
木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用, 同时它们也是巯基蛋白酶.
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